первомайск
20:49:50 Чем грозит арбузная терапия | |
Если в августе и сентябре не поел вдоволь арбузов, считай, что не помог своему организму, утверждают медики. Но арбузная терапия приносит не только пользу, с ней связан и определенный риск. О том, как избежать неприятностей, «ВВ» узнавали у медиков. — Опасны с точки зрения возможной насыщенности нитратами только ранние овощи и фрукты. Это предостережение касается и бахчевых культур, которые уже буквально наводнили рынки, — говорит научный сотрудник лаборатории гигиены питания Киевского института медицинской экологии и гигиены питания им. Л. Медведя Елена Петренко. Аномальная жара испортила бахчевые? Первую декаду августа можно считать началом сезона арбузов и дынь, иначе говоря, сейчас употреблять их в пищу не столь опасно, как, например, в июле. Сам по себе свежий арбуз, с яркой блестящей кожурой не должен вызывать отравления. Он не противопоказан людям с заболеваниями желудка и печени. Однако аномальная жара может спровоцировать обострение многих хронических заболеваний сердечно-сосудистой, легочной систем и желудочно-кишечного тракта. А на их фоне чрезмерное употребление сладких бахчевых культур в сочетании с неумеренной едой могут вызывать тошноту и прочие симптомы, напоминающие отравление.
Лабораторный контроль городской санэпидслужбы тщательно следит, чтобы на стол горожан не попадали бахчевые, «накачанные» химией (многие «подкормки» делают дары полей более тяжелым и придают интенсивный цвет). Обычно для этого СЭС отбирают по одному арбузу из разных торговых точек и проверяют на содержание нитратов. Если их уровень превышает стандарты, такие плоды из продажи изымаются. Но очень многое зависит и от самого покупателя. Нежелательно брать надтреснутые, с вмятинами, ямками, а также придавленные полосатые ягоды, не рекомендуется соблазняться дешевизной разрезанных на ломти половинок, даже если они обернуты пищевой пленкой. | |
| Категория: Здоровье | Просмотров: 249 | Добавил: ΞMitri4Ξ | |
| Всего комментариев: 0 | |
